NON E’ UN BAR ma, nasce con una diversa concezione dell’offerta limitata esclusivamente e focalizzata ad un unico prodotto di elevata qualità: il Caffè.
Faranno da corollario, la pasticceria secca e la cioccolateria.
Luogo di raccordo di tutte le varie proposte della «Contea del falcone»,è uno spazio realizzato per favorire l’incontro, lo scambio, la comunicazione.
Ambiente confortevole e tranquillo dove sorseggiare un caffè e leggere un buon libro.

FILOSOFIA IN BARATTOLO
Quando le cose della vita ci superano, quando 24 ore al giorno non ci bastano, ricordati del barattolo e del caffé.

Un professore, davanti alla sua classe di filosofia, senza dire parola prende un barattolo grande e vuoto e procede a riempirlo con delle palle da golf. Dopo, chiede agli studenti se il barattolo è pieno.

Gli studenti sono d’accordo e dicono di si. Così il professore il professore prende una scatola piena di palline di vetro e la versa dentro al barattolo. Le palline di vetro riempiono gli spazi vuoti tra le palline da golf. Il professore chiede di nuovo agli studenti se il barattolo è pieno e loro rispondono di nuovo di si. Poi il professore prende della sabbia e la versa dentro il barattolo. Ovviamente la sabbia riempie tutti gli spazi vuoti e il professore chiede ancora se il barattolo è pieno. Gli studenti rispondono con un si unanime. Il professore, velocemente, aggiunge due tazze di caffé al contenuto del barattolo ed effettivamente, riempie tutti gli spazi vuoti tra la sabbia.

Gli studenti si mettono a ridere in questa occasione. Quando la risata finisce il professore dice:”Voglio che vi rendiate conto che questo barattolo rappresenta la vita. Le palle da golf sono le cose importanti come la famiglia, i figli, l’amore, gli amici, la salute; le cose che ci appassionano. Sono cose che, anche se perdessimo tutto e ci restasse solo quello, le nostre vite sarebbero ancora piene.

Le palline di vetro sono le altre cose che ci importano, come la casa, il lavoro ecc. La sabbia è tutto il resto: le piccole cose. Se prima di tutto mettessimo nel barattolo la sabbia, non ci sarebbe posto per le palline di vetro né per le palle da golf.

La stessa cosa succede con la vita.

Se utilizziamo tutto il nostro tempo ed energia nelle cose piccole, non avremo mai spazio per le cose realmente importanti.

Fai attenzione alle cose che sono cruciali per la tua felicità: gioca con i tuoi figli, prenditi il tempo per andare dal medico, vai con il tuo partner a cena fuori, pratica il tuo sport o hobby preferito.

Ci sarà sempre tempo per pulire casa.

Occupati prima delle palline da golf, delle cose che realmente ti importano. Stabilisci le tue priorità, il resto è solo sabbia”.

Uno degli studenti alza la mano e chiede cosa rappresenta il caffé.

Il professore sorride e dice: “ Sono contento che tu mi faccia questa domanda è solo per dimostrarvi che non importa quanto occupata possa sembrare le tua vita, ci deve essere sempre posto per un paio di tazze di caffé con una persona cara”.

RELAX

PIACERE